Dziś mam coś dla fanów bezy. Jeden z pomysłów na ciekawe wielkanocne wypieki. Piękny bezowy wianek z gniazdek wypełnionych czekoladowymi jajeczkami z pysznej chrupiącej bezy.

Składniki:

  • 5 białek
  • 250 g cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
  • do ozdoby cukrowe jajeczka

Białka ubijamy na sztywna pianę z solą. Dodajemy stopniowo cukier, aż uzyskamy lśniącą, sztywna pianę. Dodajemy sok z cytryny i mąkę, ubijamy. Na papierze do pieczenia rysujemy krąg o średnicy ok. 20 cm. Masę z białek przekładamy do szprycy i wyciskamy na namalowany okrąg tworząc jakby gniazdka i łącząc je ze sobą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 120 stopni na ok 2-3 h. Beza powinna być sucha i chrupka. Studzimy w piekarniku przy otwartych drzwiach. Ozdabiamy czekoladowymi jajeczkami.

Smacznego!

Categories: Przepisy, Wielkanoc

Leave a Reply


Recent Recipes

,,Błękitna Laguna’’

Posted on Lut - 4 - 2015

28 komentarzy

,,Cukinia w tropikach”

Posted on Lut - 4 - 2015

2 komentarze

Recent posts

,,Sałatka z carpaccio i...

Posted on Lis - 28 - 2022

0 Comment

,,Zupa krem czosnkowa”

Posted on Lis - 18 - 2022

1 Comment

,,Rolada matcha z pistacjami...

Posted on Kwi - 11 - 2022

0 Comment