Tradycyjne polskie pierogi z kiszoną kapustą i grzybami to danie wigilijne, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Danie dekorują piękne serwetki z firmy ePrezenty

Składki:

  • 1 kg mąki
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka miękkiego masła
  • 3 łyżki oleju
  • 2,5 szklanki gorącej wody
  • 1/2 kg kapusty kiszonej
  • 100 g suszonych grzybów
  • 1 cebula
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Grzybki namaczamy w wodzie 2 godziny a następnie gotujemy do miękkości. Kapustę lekko odciskamy, wrzucamy do rondelka, podlewamy wodą i gotujemy. Kapustę i grzybki odciskamy z wody i drobniutko siekamy. Cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na oleju. Dodajemy grzybki i kapustkę i razem dusimy. Przekładamy wszystko do miski, doprawiamy solą i pieprzem.

Mąkę przesiewamy, robimy dołek, wbijamy do niego jajko i wlewamy łyżkę roztopionego masła, solimy. Powoli dolewamy niepełną szklankę ciepłej wody. Rozrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Pozostawiamy je na pół godzinki, następnie dzielimy na ok. 4 porcje i rozwałkowujemy na grubość około 2mm. Szklanką wycinamy kółka, następnie nakładamy farsz, składamy na pół i zlepiamy brzegi. W dużym garnku gotujemy wodę z solą i łyżką oleju. Na wrzącą wodę wrzucamy pierogi, mieszając co jakiś czas drewnianą łyżką. Gotujemy do miękkości, przez około 3-5 minut od wypłynięcia. W wersji postnej podajemy ze smażoną na masełku pokrojoną cebulką. W wersji „mięsnej” natomiast razem z cebulką możemy podsmażyć drobno posiekany boczek.

Szukasz prezent na chrzest, lub komunie?  Koniecznie zaglądnij na stronę MURяANO ,która posiada szeroki wachlarz pamiątek. Znajdziesz tam wyjątkowe prezenty na chrzest i komunie zarówno dla dziewczynki jak i dla chłopca.

 

Jeśli szukasz praktycznego prezentu dla żony, mamy czy babci? Deska bambusowa do krojenia to idealny upominek dla każdej pasjonatki gotowania! Koniecznie zaglądnij na stronę ePrezenty, która posiada szeroki asortyment.

Polecam serwety bankietowe  ,które idealnie sprawdzą się na uroczystościach takich jak ślub, chrzest czy komunia.

Atutem sklepu jest możliwość zamówienia dowolnej dedykacji grafiki tekstu na spersonalizowanym prezencie co nada wyjątkowego uroku a to wszystko możecie zamówić w sklepie ePrezenty

 

Leave a Reply


Recent Recipes

,,Błękitna Laguna’’

Posted on Lut - 4 - 2015

19 komentarzy

,,Cukinia w tropikach”

Posted on Lut - 4 - 2015

0 Comment

Recent posts

Recenzja produktów ze sklepu...

Posted on Sie - 21 - 2019

0 Comment

Borówkowo- czekoladowe batony

Posted on Sie - 4 - 2019

0 Comment

,,Pasztet z królika’’

Posted on Kwi - 18 - 2019

0 Comment

,,Babka tulipan’’

Posted on Kwi - 14 - 2019

0 Comment