Zapraszam na Tiramisu prosto ze słonecznej Italii!
Przepyszny deser o gęstej, delikatnie, kremowej konsystencji. Po prostu wspaniały. Smak serka mascarpone i śmietanki jest idealny z aromatycznym alkoholem i mocną kawą.
Składniki:
- 500 g ser mascarpone
- 260 g śmietanki 30%
- 500 g podłużnych biszkoptów
- 100 g cukru pudru
- 1 filiżanka kawy espresso
- 100 g likieru Amaretto
- 6 łyżek kakao
Przygotowanie
Serek mascarpone mieszamy z cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na puszystą masę. Do masy mascarpone dodajemy ubitą śmietankę, delikatnie łączymy. Kawę mieszamy z likierem. Nasączamy biszkopty. W blaszce wyłożonej folią spożywczą układamy warstwami biszkopty każdą warstwę nasączamy, a na nie wykładamy krem mascarpone. Gotowe tiramisu schładzamy w lodówce. Przed podaniem posypujemy obficie kakao. Możemy udekorować według uznania.