Krokiety brokułowe to znakomity pomysł na szybki i lekki obiad. Takie krokieciki świetnie sprawdzą się także jako  przystawka na imprezie 😉

DSC_0032 - Kopia

Składniki: 

  • 25 dkg ugotowanych ziemniaków
  • Około 30 dkg brokuła
  • 1 jajko
  • 20 dkg startego sera żółtego
  • Sól, pieprz
  • 1 rozmącone jajko
  • mąka
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

Sposób wykonania:

Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze części i gotujemy w osolonej wodzie, aż zmiękną, odcedzamy i ostudzamy. Brokuł tniemy na małe różyczki i gotujemy na parze. Następnie ziemniaki przepuszczamy przez praskę, dodajemy rozdrobiony widelcem brokuł, starty ser, czosnek i jajko. Wszystko dobrze zagniatamy na jednolitą masę i doprawiamy do smaku. Ciasto formujemy na małe podłużne krokiety, optaczamy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złocisty kolor. Odsączamy na papierowym ręczniku. W każdy wbijamy patyczek do szaszłyka. Możemy podawać z dipem czosnkowym. 😉

s3_viewer_big_1.prev_4

s3_viewer_big_1.prev_4

Leave a Reply


Recent Recipes

,,Błękitna Laguna’’

Posted on Lut - 4 - 2015

15 komentarzy

,,Cukinia w tropikach”

Posted on Lut - 4 - 2015

0 Comment

Recent posts

,,Kotleciki z indyka i...

Posted on Wrz - 7 - 2017

1 Comment

,,Jagodowa chmurka’’

Posted on Wrz - 4 - 2017

0 Comment

,,Roladki z cukinii i...

Posted on Sie - 23 - 2017

0 Comment