Sezon truskawkowy w pełni! Ciasto styropian lub inaczej zwane sernikiem bez sera. Idealnie kruche ciasto w połączeniu z lekkim, niemal piankowym wypełnieniem.


Składniki na ciasto:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 6 żółtek
  • 250g masła
  • ¾  szklanki cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego

Składniki na masę piankową:

  • 10 dag śmietany 18%
  • 6 białek
  • 1 szklanka cukru
  • 2 budynie śmietankowe
  • szczypta soli
  • 40dkg truskawek

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia. Dodajemy posiekane na kawałeczki zimne masło, żółtka, cukry oraz sól i wyrabiamy gładkie, jednolite ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części w proporcjach 1/3 i 2/3. Mniejszą część owijamy folią i wkładamy do zamrażarki. Większą część wykładamy dno foremki. Ciasto nakłuwamy. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Następnie stopniowo dodajemy cukier i ubijamy wszystko tak długo, aż piana zrobi się lśniąca i gładka. Następnie do masy dodajemy dwa budynie i wszystko miksujemy. Następnie do masy dodajemy śmietanę i całość delikatnie mieszamy łyżką Masę przelewamy na ciasto. Na wierzchu układamy pokrojone w wzdłuż truskawki. Na wierzch ścieramy ciasto z zamrażarki  Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez około 40 min.

Sklep internetowy DIOLUT z sprzętem lutowniczym, oraz całą gamą produktów do serwisów elektronicznych. Firma gwarantuje szybką oraz profesjonalną obsługę jak i pomoc przy wyborze towaru.

Categories: Ciasta, Przepisy

4 komentarze so far.

  1. Wygląda przepysznie. Smakuje pewnie jeszcze lepiej 😉

  2. Danuta pisze:

    Rewelacyjny przepis!

Leave a Reply


Recent Recipes

,,Błękitna Laguna’’

Posted on Lut - 4 - 2015

26 komentarzy

,,Cukinia w tropikach”

Posted on Lut - 4 - 2015

2 komentarze

Recent posts

,, Kopytka ze szpinakiem’’

Posted on Wrz - 2 - 2020

2 komentarze

,,Pizza z kurkami’’

Posted on Sie - 30 - 2020

0 Comment

,,Lekkie ciasto owocowe’’

Posted on Sie - 30 - 2020

0 Comment

RECENZJA PRODUKTÓW ZE SKLEPU...

Posted on Cze - 11 - 2020

0 Comment