Podróż w kulinaria

Czy kuchnia to tylko gotowanie? Zapraszamy Was do kącika kreatywnej kuchni.

Składniki na 4 roladki :

• 4 kawałki cukinii ok 4 cm
• 4 plasterki dowolnej szynki
• 3 łyżki serka śmietankowego Almette
• 2 ugotowane jajka
• por do dekoracji

Składniki na palmę z oliwek:

• około 9 czarnych oliwek
• patyk do szaszłyków
• paseczki z cukinii i buraków
• dowolny owoc potrzebny do wbicia szaszłyka np. nektarynkę

Wykonanie: Faszerowana cukinia: Z umytych kawałków cukinii wydrążamy miąższ i wycinamy ozdobne paseczki. Następnie grillujemy z każdej strony na delikatnie posmarowanej oliwą patelni grillowej. Z szynki robimy różyczki i wkładamy je do cukinii. Do każdej różyczki dodajemy pokrojone w wzdłuż jajko, serek oraz wycięte paseczki z pora.

Dekoracyjna palma z oliwek: Patyk do szaszłyków nabijamy oliwkami, a następnie od góry dekorujemy go przygotowanymi wcześniej paseczkami. Gotową palmę wbijamy w przeciętą na pół nektarynkę lub inny wybrany przez nas owoc.