Święta tuż tuż, a Ty nadal nie masz pomysłu na to, jakie ciasto upiec? Zapraszam na ciasto z bananami w pysznej, nowej odsłonie, które zachwyca swoim kolorem i wyjątkowym smakiem. Pyszne ciasto powstało dzięki uprzejmości oraz zaufaniu firmy Helio!

Składniki:

Biszkopt:

  • 6 jaj
  • szczypta soli do białek
  • 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 płaskie łyżki zmielone hebatry Matcha
  • 1 budyń z herbatą matcha
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Banany w galaretce:

  • 7 – 8 średnich bananów
  • sok z 1 średniej cytryny
  • 3 paczuszki galaretki przezroczystej


Masa śmietankowa z nasionami chia:

  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki żelatyny
  • 50 gramów nasion chia

Przygotowanie:

Biszkopt:

Brytfankę wykładamy pergaminem. Białka ubijamy z cukrami. Dodajemy żółtka, mąkę z proszkiem, proszek budyniowy oraz herbatę Matcha. Pieczemy 30 min w 180 st.  Wyjmujemy i ostudzamy. Przekrawamy na 2 placki.

Banany w galaretce:

Galaretki przygotowujemy według instrukcji. Dopiero kiedy widzimy, że galaretka zaczyna mieć konsystencję gęstego kisielu bierzemy się za banany. Obieramy je, przecinamy wzdłuż na pół, układamy na cieście, dokładnie smarujemy sokiem z cytryny zalewamy tężejącą galaretką przezroczystą.

Masa śmietanowa z nasionami chia:

Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody. Mocno schłodzoną śmietankę i serek mascarpone ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder, nasiona chia i przestudzoną żelatynę. Gotową masę około ¾ wykładamy na zastygniętą galaretkę. Następnie układamy drugi blat biszkoptu i rozprowadzamy pozostałą część masy. Dekorujemy według uznania. Chłodzimy najlepiej na całą noc w lodówce.

Prezenty na święta -jeśli szukasz praktycznego prezentu koniecznie zaglądnij na stronę Murrano, która posiada szeroki asortyment. Atutem sklepu jest możliwość zamówienia dowolnej dedykacji grafiki tekstu na spersonalizowanym prezencie co nada wyjątkowego uroku .

Categories: Ciasta, Wielkanoc

One Response so far.

  1. Świetne ciasto, wygląda cudownie 😉

Leave a Reply


Recent Recipes

,,Błękitna Laguna’’

Posted on Lut - 4 - 2015

26 komentarzy

,,Cukinia w tropikach”

Posted on Lut - 4 - 2015

2 komentarze

Recent posts

,,Czekoladowe trufle z owocami...

Posted on Kwi - 25 - 2021

0 Comment

,,Ciasto z herbatą Matcha...

Posted on Kwi - 3 - 2021

1 Comment

,,Pączki Raffaello’’

Posted on Lut - 10 - 2021

1 Comment